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【课程特色】

1、：1V1包满意，；

2、小班制：一人一机免排队；

3、：100 %就业，写进合同；

4、拿就业证：学校毕业证，薪金高61%。

学习内容+学习费用，直接网上大胆公布，价格透明，明白放心。

【课程内容】

专业课程——

西点烘焙面包课程：(8天)

1、面包的起源和历史面包的分类及特点，按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，面包分为甜面包、调理面包、吐司面包、丹麦（起酥）类、欧式面包（健康类）五个基本种类；

2、面包原材料讲解（原材料特点及作用、储存方式、品牌、报价）、各种原材料配方换算讲解、成本换算以及定价；

3、烘焙机器设备、工具讲解（使用方法、区别、注意事项、常见设备品牌推荐参考、选购方法意见、设备的保养与卫生；

4、常用的打面方法操作流程以及注意事项（法、中面法的讲解与区别、以及面团的配方计算）、常用的整形手法操作流程以及注意事项（圆形、圆柱形、橄榄形）的操作与注意事项；

5、实操学习品种：

甜面包：台式菠萝包、大亨墨鱼肠卷、 流沙朵朵、牛奶布丁堡；

调理类：马其顿营养面包、同步芝士条、芝香吞拿鱼、热狗总动员、黑椒鸡排面包；

方包吐司类：日式白方包、北海道香浓方包、红枣红糖土司；

丹麦类：牛角包、北海道香浓方包；

特色面包：蔓越莓烤包、法式脆皮三文治、梦幻甜甜圈、榴莲芝士饼、意式培根披萨、菠菜肉松小骨头。