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深圳哪里有靠谱的粤菜厨师培训班

来源:深圳东南国际烹饪学校时间:2020/7/16 10:23:18

深圳哪里有靠谱的粤菜厨师培训班,深圳厨师烹饪培训学校秉承“汇集天下名菜,培养厨师”的办学传统,先后在深圳,广州等地设有分校,常年在校生达3万多人。常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业,课程设置丰富灵活,学校积极与广州饭店和大型餐饮连锁公司开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜,在这些方面积累了丰富的经验,并制订了详细的实施管理细则,受到了合作单位的一致好评。

粤菜即广东菜,是汉族八大菜系之一,发源于岭南,由广州菜、潮州菜、东江客家菜三种菜系发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外的代表菜系。

广州东南厨师学校坚持以德育人,依法治校,始终贯彻“成才先成人”的教育理念,注重引导学生良好的行为习惯和文明礼仪的养成,并以此带动学生职业素养的形成。学校曾多次荣获市中学生日常行为规范示范校和市、区德育先进集体,成为中等职业教育德育工作实验基地。

课程对象:该专业课程主要面向有一定餐饮技能的在职人员和从未接触厨房烹饪专业工作的社会人员,学习培训后能进一步提高自己的烹饪专业理论和技能,提升自己的餐饮整体素质并顺利考取烹饪专业资格证书。培训内容:主打课程粤菜烹饪技术,主要学习煎、蒸、炖、炒、扣、炸等20多种烹调法及喜庆等各种宴席菜色、奇妙海鲜卷、香菠生炒骨、家乡蒸水鱼、香芋扣肉、特色小炒皇、白切鸡、东江盐鸡等近百款菜式。

毕业待遇:核发由劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》及《我校结业证书》。证书可在职业技能鉴定指导中心网站(osta.org.cn)上查询。可申请工商营业执照,出国可使用。统一推荐安置工作、同时提供创业指导。

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