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课程介绍

凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

课程内容

1：学习凉皮红油制作

2：学习凉皮调味酱制作

3：学习凉皮各种配菜制作

4：学习凉皮的面皮制作

5：学习拌制凉皮/面成品

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