武汉特色小吃培训学校哪家好，武汉英佳尔是一家专业为小吃餐饮创业提供餐饮技术培训烹饪技术提升服务的培训机构，餐饮创业技术培训服务包括一对一技术咨询培训实践菜肴制作，小吃产品制作，到店技术培训提升等具体培训服务

培训学习安排1：学习时间及注意事项：小吃培训单个项目学习时间安排在3到5天。小吃培训学习不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定，到每个学员学会为止。（注：没有学会的学员可以安排继续学习到学会为止。）

2：小吃培训收费情况：小吃培训学费包含：小吃配方技术转让费、小吃实操学习材料费、资料费、终生技术升级等（注：单项小吃学费为一次性收取，中途不会加收任何的费用）小吃培训培训课程安排：1讲述卤菜南北方历史文化差异性，红卤、白卤、川卤知识。2卤料卤水器具、设备的配制使用和采购。

3讲解卤料香辛料的作用及分类、选料与加工。

4卤水卤料培训高汤、卤汤的配方与制作。

5卤汤调色调味、卤料原料火候把握。

6红卤白卤、五香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

7卤水培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

8卤水培训中各种肉类的腌制及煮制时间。

9培训卤汤的保管与存放。卤汤持续使用的调整

培训内容：

1.技术理论讲解

2.材料和调料的选购

3.设备、工具的识别和配置

4.原料存放、保鲜技术

5.配料存放和配置技术

6.原料、配料、设备、采购方案、及低合格；

7.开店选址和促销指导

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