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　　学烘焙好还是学裱花好?学烘焙好还是学裱花好?要想弄清楚这个问题，首先必须知道烘焙学什么，裱花学什么?这样才能弄清楚到底学什么好。

　　烘焙又称烘烤、焙烤，以粮油、糖、蛋等为原料基础，通过和面、成型、焙烤等工序制成口味多样、营养丰富的食品。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，使面包、蛋糕达到熟化的目的。?裱花又称挤花，在物体的表面做一些装饰，用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制品上裱出不同的花纹和图案。裱花是生活中的一种艺术

　　裱花和烘焙不是完全对立的两种技术，学烘焙不一定必须得会裱花，但是学裱花一定要对烘焙有个简单的了解。

　　裱花可以在蛋糕胚上做出很多造型，颜值会更高些，而且裱花做起来并不会特别费体力，但是需要画画和创意。

　　烘焙涉及的就很多了，几乎所有和西点有关系的都会学到。

　　裱花和烘焙都很好，看你更喜欢哪个。

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