来源:清净禅林时间:2017/9/23 11:07:48
说起泡茶来,估计所有人都会泡。但是怎么能泡出一杯闻着香,品起来更香的好茶,估计知道的人是少之又少了。南京清净禅林茶艺大师,给大家讲讲如何泡出一壶泡普洱茶,让茶叶的清香四处飘溢。
普洱茶叶冲泡的几个程序
一、百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。
二、观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。;
三、悬壶高冲(冲普洱茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
四、春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
五、关公巡城(倒普洱茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
六、韩信点兵(点普洱茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
七、鉴赏汤色(看普洱茶):观尝杯中茶水的颜色。
八、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。
饮普洱茶一定要去用心去饮,品出那个味,品出它真正的香。那么这杯普洱茶将会给你带去它的自然香,而且还会让你的心更本真。
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