上海哪家茶艺培训班专业

　　【红茶】

　　红茶也有盖碗的冲泡方法，也可以这么说，目前还没看到有不能用盖碗冲泡的茶。

　　这里要说到的，是玻璃过滤茶具。目前是比较流行的，因为简易方便，但口感又比保温杯要好很多。对比起那种壶，还有一个十分重要的因素，时尚美观，又不失情调。

　　玻璃过滤壶的优点就是方便，同时照顾到审美，茶汤和叶底都可以很直观的看到。当然，缺点也是明显的，不耐泡。加水量大的同时，又不能增加茶叶的投放量，以免苦涩，所以通常三泡之后就会没有什么味了。

　　【普洱】

　　普洱的泡法也是可以多种多样的，较常见的当然还是紫砂壶和盖碗了。甚至有人总结：生普用盖碗，熟普用紫砂壶。因为，生普喝茶香，熟普喝茶滋，这是无疑的。

　　在这里还想再介绍一种小众泡法，就是银壶煮茶法。注意，不能用铁壶，铁壶不适合煮茶，因为铁制品所含的铁质，会影响茶的滋味。银壶目前没有发现这种问题，加上银壶煮茶能够改善茶水的活性，所以茶汤会更有层次感、茶滋丰富。

　　【总结】

　　很多时候我都觉得泡茶很像厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的炮制，加上品尝所用的环境、所用的盛器，较后融入泡茶者的心境。鲁迅说：有好茶，会喝好茶，是一种清福啊。

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