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　　法国留学宝藏城市：尚贝里

　　尚贝里(Chambéry)是萨瓦省首府，坐落于法国东南部阿尔卑斯山脉西侧的山谷间，北部与法国较大的天然湖泊布尔歇湖(Lac du Bourget)接壤。

　　城市以东50公里的博日自然公园(Parc naturel régional du Massif des Bauges)2015年被联合国教科文组织评定为世界地质公园，是法国地质公园之一，园内一山一石，一草一木都是地球46亿年历史的见证者。

　　尚贝里历史悠久，城市中古堡林立，充满艺术氛围，而且气候宜人，风景优美。它是萨瓦省的发祥地，其历史可追溯到11世纪，早年由萨瓦公国(Duché de Savoie)统治，后被并入法国。

　　尚贝里在中世纪中后期曾为萨瓦公国的首府，如今也是是萨瓦地区的中心城市，当时的萨瓦城堡现在成为了萨瓦省所在地，是尚贝里地标性建筑之一。

　　同时，尚贝里也是萨瓦省人口较多的市镇，以及阿尔卑斯地区重要的工商业中心及交通枢纽。它是里昂到瑞士日内瓦和意大利的中转站，长期以来一直被誉为“通往阿尔卑斯山的十字路口”。

　　当地工业有食品、炼铝、服装、制鞋、建筑材料、化学等，由于地处欧洲重要贸易枢纽的中心地带，特殊的地理位置也为贸易带来了极大的便利。此外尚贝里也是萨瓦大学的总部所在地。

　　　萨瓦大学(Université Savoie Mont Blanc)

　　萨瓦大学是一所国立综合性大学，有尚贝里、安纳西和布尔歇湖三个校区，其中主校区位于尚贝里，共设有7个学院、37个研究所、40多个硕士学位授予点和博士授予点。

　　萨瓦大学覆盖材料科学、数学与计算机科学、计算机科学与社会科学应用、工程技术、地球与天体科学、生命科学、历史、地理、哲学、心理学、社会学、经济与社会行政、法律、经济与管理、工业系统工程、高山设备管理、装备与保护、英语、德语、西班牙语、意大利语、应用外语、现代文学等。

　　萨瓦大学非常重视对外法语教学，下设ACCENTS语言学习中心，同时也是法国法语DELF和DALF的考试中心。

　　得益于得天独厚的地理条件，萨瓦大学的体育课程和体育活动非常丰富。

　　作为阿尔卑斯地区的滑雪胜地，不但与世界闻名的大型滑雪场Les 3 Valleés – Courchevel(三峡谷-高雪维尔)有合作，城市周边也有很多小型滑雪场，冬季甚至可以实现放学先去学校后山滑滑雪再回家。背靠阿尔卑斯山脉，学校教授越野滑雪、冰球、攀岩、溪降、越野、山地徒步等体育课程。

　　同时，由于毗邻布尔歇湖又靠近安纳西，萨瓦大学也为学生提供了丰富的水上运动课程：皮划艇、赛艇、游泳，还可以参与帆船、开放水域游泳等实践活动。

　　除了丰富的自然资源与多样的户外活动，尚贝里也有它“文静”的一面。

　　作为一座艺术和历史名城，尚贝里的老城区有着迷宫般的小巷，和众多充满历史韵味的老建筑。城中遍布着以前的庭院，它们大多建于15、16世纪，到了18世纪又重新设计翻新了外墙，留下了意大利文艺复兴的印记。尚贝里美术博物馆中也收藏着众多从中世纪末期到20世纪初的意大利绘画作品。

　　城中的尚贝里城堡(Château de Chambéry)，即萨瓦公爵城堡，被保存得很好，汇集了从13世纪至今的一系列杰出建筑，有彩色玻璃，也有巴洛克风格的立面。

　　它的钟楼里有一座大钟琴，可奏响70种不同的钟声，是欧洲是大钟琴和世界上第钟琴。每个月的个和第三个星期六的晚上，这里都会举行音乐会。

　　尚贝里还有一座的大象喷泉，它于1838年出自格勒诺布尔雕塑家皮埃尔·维克多·萨佩之手，用于纪念马拉加斯比·德·博伊尼伯爵在印度的发展。它高17.65米，巧妙地结合了喷泉、立柱和雕像。

　　法国十八世纪启蒙思想家、哲学家、教育家、文学家、民主政论家和浪漫主义文学流派的者—让-雅克·卢梭(Jean-Jacques Rousseau)也曾定居在尚贝里，他在这座城市中做土地测量工作，自学数学，教授音乐，并大量阅读学术著作。他的故居坐落在城市郊外的自然保护区内，那是他日常锻炼的地方，也深深地标志着这位伟大思想家的个性。

　　此外，尚贝里所处的萨瓦地区还有着特色的法式美食。

　　这里的葡萄园历史有着悠久，又因贸易便利很早就实现了当地葡萄品种与外国品种的杂交。萨瓦产区主要出产酒精含量低、富含天然二氧化碳的白葡萄酒。

　　这些葡萄酒风格活泼、酸度爽脆，非常适合搭配当地特色美食，特别是拉克莱特奶酪(Raclette)，也可翻译为“烤软干酪”。

　　Raclette是地道阿尔卑斯地区美食，干酪有多种不同的芳香味(胡椒味、白葡萄酒味、野蒜味、山毛榉烟熏味等)，人们把干酪片烤化，浇在肉片和土豆上享用，对于奶酪和猪肉熟食爱好者而言，是不可多得的神仙美食。

　　已经传入的奶酪火锅也是这个地区的特产，人们选用多种干酪混合(常用Beaufort、Abondance、Emmental、Comté等)作锅底，同时加入白葡萄酒，把它们加热融化后，用小钢叉扎上面包或熟食没入奶酪之中，提出来再卷起拉出的奶酪丝，就可以放入口中细细品尝了。

　　还有一种名为萨瓦蛋糕(Gâteau de Savoie)的点心于1358年在尚贝里开始，此时萨瓦地区甚至还不属于法国。这种萨瓦蛋糕因内部含有无数气孔而显得无比轻巧，是萨瓦地区的标志性特产，非常适合搭配茶饮。

　　尚贝里是一座非常独特又魅力的城市，既有历史文化的积淀，又有丰富的自然资源，可以尽情开展丰富的法式课余生活，也能享受纯正的法式美食。随时随地享受生活或许就是在尚贝里留学的标签吧。