南昌港焙蛋糕西点烘焙咖啡奶茶翻糖裱花甜品调酒培训学校隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。

　　主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的老师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。

　　开设班型：法式西点班、蛋糕裱花班、烘焙面包班、咖啡全科班、奶茶全科班、韩式裱花蛋糕班、翻糖甜品桌主题、私家烘焙班、咖啡店、奶茶店、饮品综合店、创业开店

　　我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命,培养了很多的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作"的企业价值，,对学员全程服务，并且不断融入实践教学,打造烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

　　烘焙入门级知识，烘焙达人教你如何选择健康的奶油？

　　烘焙入门对于烘焙初学者来说，刚开始做烘焙的时候都是丈二和尚摸不着头脑，光是烘焙工具就能让你头大了，更不用说市场上关于各种烘焙材料的推荐也是层出不穷，如何区分材料的品质好坏是许多人都头痛的问题，所以说些烘焙入门较基本的原料是有必要学习一下的，接下来教大家如何选择健康的奶油？对于个人家庭烘焙入门者来说，食材的好坏决定了上手容易操作和制作的成品的品相。

　　奶油分为植物奶油和动物奶油两种，它们各有各特点优势，我们分别了解一下吧！植物奶油一般用来裱花，因为它容易打发和定型，不仅可以满足所有你想要做的各种造型的要求，只有你想不到的造型，没有我做不到的造型 。而植物奶油脂肪和胆固醇含量低，就算你吃多了也不容易发胖，真正优质的植物奶油可以做到不含反式脂肪酸，所以是较健康的选择！

　　但是动物奶油中本身含有的反式脂肪酸却无法去除，容易堵塞血管，长期使用不仅容易引发肥胖，更容易引发高血压高血脂动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病，所以就不建议长期食用动物奶油，对健康不好，很容易会得三高哦！不过动物奶油还是有优点的，就是口感好，由于脂肪含量高达至少40%，吃起来口感会比较厚，适合做慕斯蛋糕，所以两者相比较，动物奶油更适合我们在家烘焙时使用，但是不能长期使用，可以换着使用，只要你用的动物奶油不过量，只是少量也不会对身体有太大的影响，只要你不是天天吃用物奶油做的蛋糕就不会不健康了！

　　温馨提醒：如果我们用的动物奶油在家制作蛋糕，要注意冷藏保存并尽快食用，动物奶油的菌落增长迅速，大部分细菌在7°C以上就开始生长繁殖，即使回到冷藏条件下也不会被杀死，所以一定要尽快食用！