南昌港焙蛋糕西点烘焙咖啡奶茶翻糖裱花甜品调酒培训学校隶属于香港天欧国际教育集团，是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。是集团公司在大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。

　　主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韩式裱花、英式翻糖等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的老师教学，店铺式培训和实践操作以及全面的售后服务支持，受到了学员们的高度好评。

　　开设班型：法式西点班、蛋糕裱花班、烘焙面包班、咖啡全科班、奶茶全科班、韩式裱花蛋糕班、翻糖甜品桌主题、私家烘焙班、咖啡店、奶茶店、饮品综合店、创业开店

　　我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念，遵循企业使命,培养了很多的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作"的企业价值，,对学员全程服务，并且不断融入实践教学,打造烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

　　起酥面包网红脏脏包的做法，美味不会过时

　　网红脏脏包火了好几年了，现在线下门店好少有有卖的了，因为网红脏脏包较火的时候已经过了，大伙购买的激情也过了。不过说起来网红脏脏包确实是西点中的一款独特面包，不仅造型独特，口味也独特，大人小孩都喜欢吃，快来学习制作这款网红脏脏包吧!

　　制作网红脏脏包需要点耐心，其中使用的工具并不多，但制作材料多，制作过程也多，初学者务必认真研究教程。

　　需要用到的材料：

　　面团材料： 高筋面粉200克 低筋面粉50克 可可粉10克酵母5克 白糖15克淡奶油30克 鸡蛋20克水120克 黄油15克 盐5克

　　辅料

　　夹心材料：黑巧克力60克黄油片150克

　　装饰材料：黑巧克力40克淡奶油40克 可可粉20克

　　网红脏脏包制作过程：

　　1、除了盐和黄油，把面团所有材料放入面包机里按和面功能揉面

　　2. 面团揉到扩展阶段，包入盐和黄油，揉到光滑拉出手套膜即可

　　3. 揉好的面团，擀成长方形，放入冷冻进行30分钟发酵

　　4. 把切好的夹心150克夹心黄油用擀面仗擀平，厚度一致，放冷藏备用

　　5. 把发酵好的面团从冷冻取出，用擀面仗擀成0.5mm厚度一致。把之前擀好的黄油片放在面团中间

　　6. 然后，把面团两边对接，包上黄油，接口处压一下

　　7. 接着，用擀面仗擀成长方形，三层折叠，叠好放冷冻保存30分钟

　　8. 依此类推，三次折叠之后，擀成长60cm的长方形 厚度大约3mm

　　9. 然后分割成11*22cm的长方形。把黑巧克力平均的分割成3份，放在面团上

　　10. 面团从巧克力的一端从上而下卷起，收口朝下

　　11. 全部卷好后放在烤盘上 ，放入烤箱进行二次发酵，温度30度，时间40分钟

　　12. 发酵好后 ，烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中下层180度烤25分钟

　　13. 出炉后，放凉备用

　　14. 巧克力加淡奶油融化淋在前面出炉的面包上面，再撒上可可粉

　　15. 看吧 ，果然够脏的，他吃了几口弄得满嘴都是，哈哈