深圳面包培训：抹茶面包制作方法

一：食品放入顺序：

步：黄油（或食用油）20-30克第二步：盐小半勺第三步：沙糖80克（或勺）第四步：鸡蛋一枚第五步：牛奶或水 200克第六步：高筋面粉400克（2杯半） 第七步：抹茶粉 一勺  较后一步：酵母一小勺（北方用户或室温比较低的时候，酵母要适当增加一倍左右的用量）

二：如若添加干果或其它食材

过程中如果需要添加干果类的东西请在面包机在运行搅拌程序中发出“滴滴声中”或运行1小时左右时，而此时正好运行搅拌中可放入适量的干果食材如葡萄干等 .

三：面包机程序选择

1：按菜单键选择2 甜面包 (基本面包则要选择1健,还有就是将糖的分量减少至20克或者不放糖)

2：重量选择750克（1.5斤）

3：烧色选择高烧色

4：按开始即可

5：过程中如果需要终止程序长按“开关”健

6:重点提示,刚开始工作时,按1健和2健也就是:基本面包和甜面包时,机器在初步转动几下后就不动了,原因就是为了增加面包能有好的发酵效果需要充分吸收水分,所以要停顿10-15分钟左右,这是正常现象.

四：成品面包较佳食用建议

1:面包制作完毕后较好马上取出放置通风处自然降温30分钟

2：切成条状或片状后可适当添加爽糖口感更佳哦！