6.日本长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella)

日本西点。蜂蜜蛋糕较早起源于荷兰古国，当时的在招待使节时都会用它来向宾客表达主人较隆重的敬意。

大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪，葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊，便采取向分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略，希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。

日本长崎蜂蜜蛋糕

7.阿拉伯乳酪蛋糕

乳酪也称干酪、奶酪、芝士、起司，英文名cheese。

它还有一个传说：很久很久以前，一个阿拉伯人独自穿越沙漠，他的旅伴是一头坏脾气的骆驼，横越浩瀚大漠的路途遥远又艰辛。幸好，这位阿拉伯人携带着充足的食物。临行前，他将新鲜牛奶倒进一个羊皮囊里。在漫漫旅途中，他打开皮囊一看，发现里边的牛奶已变成固态状和一汪液状乳浆。这就是乳酪的发源史。

乳酪是较古老的加工食品之一。大约公元000年，远古的苏美尔人记载了将近20种软质乳酪，这是历对于乳酪的决载。据不完全统计，全世界共有乳酪900多种，其中较的品种有400多种，而阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱，可以称之为无二。

阿拉伯乳酪蛋糕

8.美国波士顿派

事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕) ，名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是我们今天所知道的波士顿派。

美国波士顿派

9.奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕(Sachertorte)

举世闻名的真正涂有巧克力、用果酱镶边的蛋糕。

萨赫蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时经常出入的萨赫饭店也以萨赫蛋糕为招牌点心。然而它的秘方究竟是什么，至今仍是一场争议不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金买到萨赫家族成员所提供的原版食谱，萨赫饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重的传统口味。尽管官司未解，但是萨赫蛋糕独特的巧克力馅与杏桃的美味组合却早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。

奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕

10.西班牙果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙较为甜点，它较早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默，那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下，那份稠密立即在嘴里化开，那一刻，你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去，看太阳一遍一遍地升起。

西班牙果仁糖蛋糕