创业，是今年非常流行的词。大家都想创业，但懂门道少，能成功的更少。就其原因，是多方面的，其中一个重要的原因，就是换了方向性的错误。好多年前，我是开店做服装的，经营的挺好，慢慢地感觉不对劲，年年下滑，不但赚不到钱，而且亏损。当人撑不住的时候，就会找原因，找出路。

其实原因很简单，互联网的冲击，人们都到线上卖服装了。线上的服装，成本低，顾客广，快递也很方便。找到了原因，接下来怎么办?两条出路：1.走线上道路.2.改行经营吃的东西。我选择了后者，在网上找到了深圳鲁昂国际蛋糕学校。

选择后者的原因是，吃的东西，顾客更多的还是选择到店面来体验，到线上买，多少有点不放心。还有一个原因，是我的一个哥们，办了一所学校鲁昂，做蛋糕，面包培训的，有一个项目是，帮助开店的。我去到那儿，学了一个月，主要是学开面包店，，如何选址，第二，开发哪些产品，第三，员工的管理。由于我本身就有开店的经验，所以，我的重点放在产品的开发上。

我先展现两个我在学校的时候学习做的一些作品，我完全是基础差的，但是经过学校的大师傅细心教导之后，完全成为了一个制作蛋糕的师傅。给大家看看我的作品吧。

一个月之后，我当机立断，转行开了一家面包店，当月就盈利。一年来，我开了三家店，情况都不错。未来，打算每年递增两家，形成连锁，组成规模。所以在此感谢学校的老师，不仅教授了制作技能，还全方位的辅助我开了我自己的店铺。