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材料：蛋黄 2个，细砂糖 70g，低筋面粉260g，盐 2g，香草精数滴，无盐黄油 240g(这个可少放或多放，看自己的口味量力而行)

步骤：

1.黄油室温软化，用打蛋器打至发白;

2.加入细砂糖和盐，继续打均匀;

3.加入蛋黄，继续搅打;

4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀;

5.接下来的步骤就随自己喜好了，我个人比较喜欢把它整成条状，放冰箱里冻硬，然后切片。你也可以选择用裱花嘴挤出漂亮的曲奇花纹(这个难度有点大，新手一般很难操作)

6.烤箱170度预热，烘烤15-20分钟，这个看各家烤箱不容，需要自己控制，大概就是饼干周边发黄变色就可以出炉了。

7.把黄油曲奇饼从烤箱里拿出来就可以了。

自己尝尝，是不是酥酥脆脆的。

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