深圳龙岗蛋糕培训小编今天要跟大家分享的是一款很美味的夹心蛋糕制作的注意事项，蛋糕培训班的同学们高所我的，为了不辜负蛋糕培训班同学们的好意小编决定拿出来跟大家一起分享。

蛋糕培训班的同学们说夹心蛋糕是有很多低糖低脂多层叠在一起组成多层，然而制作蛋糕柸总是拿不住重点，现在的的人一般提倡就是啥都要低，低脂低热量等等，这些都是在烘焙的行业里面较热点追求的，对于夹心蛋糕来说就要呈现的是少，少用黄油，少用砂糖，而我们要掌握的杀手锏就是既可以低又可以少同时又拥有丰富的美味的口感的夹心蛋糕。

当然深圳鲁昂国际蛋糕学校小编在这里也给大家向咱蛋糕培训班的朋友们问到了点小秘诀哦。

1. 量要准，不多也不能少，这样就能重点抓住“低”，较好的是一点小误差都不要有，但凡有一丢丢的不准到较后肯定是会影响较后的口感的!

2. 就是要讲究我们在配料的时候的大学问啦，我们通常做的时候可能不会注意到先放什么再发什么，现在小编就告诉你，我们在做夹心蛋糕的时候就应该先把总量的3/1的面粉先放进搅拌，搅拌到一定程度之后然后慢一点搅拌，把牛奶放进然后再搅搅搅之后把剩下的3/2的面粉到进去。

小编先给大家分享到这里啦，要想了解跟多请到深圳鲁昂国际蛋糕学校来学习蛋糕烘焙技术，下一个的蛋糕烘焙师就是您啦!!!

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