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　　西点烘焙培训班

　　【市场前景】

　　这是一个紧缺人才的职业，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据调查研究机构数据显示:2003-2008年间，烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

　　【课程内容】

　　甜面包类+养生面包类+法式面包+法式甜品+饼干曲奇类+月饼起酥类+常温蛋糕类

　　【培训对象】

　　适合人群：大店西点烘焙师、大店创业者

　　适用对象：

　　基础差或者对烘焙感兴趣的人；

　　有一定基础，但是无法独立完成烘焙的人；

　　想要开店、开工作室的人；

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