1、较佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味菜大有脾益。能补气固肾、健脾燥湿，达到平衡机体功能的目的。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子、百合等都是佳品，可供选择。    
   2、较佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，较适合与男子。     
   3、较佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用。     
   4、较佳饮料——热茶：夏天离不开饮料，选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。据英国的实验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。     
   5、较佳营养素——维生素E：维生素可让你平安度夏，“较佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这危险降到较低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。