水是人们生活中不可缺少的液体养料，是新陈代谢的基础。水在人体内能调节体温、输送养料、排除废物。一个人若不吃饭，由于体内有脂肪、蛋白质、肝糖元可供应，短时间不会死亡如果断水三天，则会出现剧渴、发热、精神失常、血压降低、昏厥、直至死亡。 水又是较廉价、较简易的美容剂。 水是皮肤较根本的增湿剂，就正确的皮肤保养来说它是位的。水是避免和延缓皮肤起皱的较重要因素。人体的外部和内部都需要水。 由于酸性的外表层长年裸露在外，风吹日晒使皮肤免不了干燥起来。皮肤的酸性外表层本来是由皮脂腺产生的油脂、汗渍及其他有价值的分泌物组成，它们附着在皮肤上，犹如在皮肤上覆盖着的保护层，保护皮肤中的水分免受蒸发，并且使三十岁以后，由于皮脂腺和皮肤与环境中的有害因素相隔离。