香浓咖啡冰淇淋花式咖啡使用了双倍分量的意式浓缩咖啡，所以能够长时间品味，即使喝道较后也不会变淡。另外还加入了浓厚的鲜奶油以平衡口感，再加上手工制作的牛奶口味意式冰淇淋，甜味就变得相仿浓郁了，并且会与香草糖浆和鲜奶油产生想加的效果，形成浓厚、香醇的风味。 今天就由杭州咖啡培训学校的老师给大家讲解一下。

　　香浓咖啡冰淇淋花式咖啡制作材料：

　　意式浓缩咖啡50-60毫升

　　牛奶30毫升

　　鲜牛奶(45%浓度)30毫升

　　香草糖浆20毫升

　　冰块5块

　　香草意式冰淇淋45克

　　杭州咖啡培训学校提示您，香草糖浆可以用意大利香草酒、榛子奶油酒和核桃酒中的任何一种替代

　　香浓咖啡冰淇淋花式咖啡制作方法：

　　1.为防止味道变稀薄，故需要萃取量杯意式浓缩咖啡。

　　2.依次将步骤1做好的意式浓缩咖啡、浓厚鲜奶油、牛奶盒香草糖浆加入果汁机中，较后加入冰块。

　　3.用果汁机搅拌至冰块差不多融化状态即可，以免咖啡喝到较后口味变淡。

　　4.倒进玻璃杯中，用汤匙辅助将香草意式冰淇淋放在上面，饮用时插入吸管即可。

　　杭州咖啡培训学校有话说:

　　为了增加较后喝到的咖啡依然有原来的美味，混合至还残留少许冰块的状态就可以了。香草糖浆可以改用和咖啡相当对味的榛子利口酒、核桃利口酒代替，即成为含酒精的咖啡配方。

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