〖 办 学 优 势 〗

★★★杭州一家CIP授权的杭州总代理( 调酒咖啡西点烘培考点 )

★★★承若，不会可0元重学;学员毕业包推荐工作

一、【课程介绍】

【职业定义】

从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。改

改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界品牌的咖啡连锁店相继进入大陆，选择市场。咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。

初级咖啡师培训Primary barista training

学习内容：

1、掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆;

2、能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);

3、了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;

4、正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;

5、正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;

6、Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;

7、熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品;

8、雕花艺术初步;

9、鸡尾果汁的概念及调制

10、健康养颜花果茶的功效及调配方法

11、速效花草茶的功效及调配方法

12、花式热咖啡的制作

(优惠套餐：初级+中级+=3600元、可省740元)并送初级英式或花式调酒课程任选其一

二、【招生对象及报考条件】

对花式调酒有兴趣者

三、【报名须提交的材料】

1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)

2、报名时填写报名表

3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

四、【课程时间安排】

周二到周日，周一休息。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00

杭州酷德咖啡调酒培训学校http://hzkdpx.soxsok.com/