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初级咖啡师培训

  培训目标:
  1.掌握咖啡基本知识,认识咖啡师与咖啡馆;
  2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);
  3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;
  4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;
  5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;
  6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;
  7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品;
  8.雕花艺术初步;
  9.鸡尾果汁的概念及调制
  10.健康养颜花果茶的功效及调配方法
  11.速效花草茶的功效及调配方法
  12.花式热咖啡的制作
  报名要求:
  高中以上文化程度,零起点的咖啡爱好者、咖啡创业者、在校学生、白领或商务人士,以及希望成为咖啡师的社会各界人士。
  培训课时:10课时
  培训费用:980元/人(含教材、物料等)

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