基础差可以学裱花蛋糕吗?
您好,很多学员在报名前都很担心自己是基础差学不会,华尔莎学校的教学老师都是从基础差开始教学员,而且会针对性一对一辅导每一个学员,从理论知识到实际动手一步一步操作每一个细节都会认认真真的讲到,增加每一个学员都能学好学会的。
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有奶茶培训吗需要学多久
以后想开面包店,开店运营策划班怎么样?
你好!杭州华尔莎西点西餐学院是一家致力于技术研发,店铺营运管理,以学员创业,就业,技能提升为主的专业指导的学院。良好的教学环境,专业的师资团队,一对一小班教学,技术营销一体教学.让您的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。24H咨询电话:400-6397-500 QQ:2745155651 微信:L2745155651 联系人:李老师
生日蛋糕培训要学多长时间呢?
培训对象:面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣,基础差的初学者,从蛋糕
制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。
培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。
培训时间:16-19天
课程安排:
课时: 基础原料的了解,工具及设备的使用方法
戚风蛋糕胚的制作,海绵蛋糕胚的制作(巧克力,抹茶,红丝绒)
第二课时: 三款基础裱花嘴的运用练习:锯齿,正圆,水滴
挤出花形:玫瑰,曲奇,贝克,星星,花瓣,水滴及线条围边等
纸杯蛋糕表面的实践运用
第三课时: 圆形蛋糕胚抹面,花纹刮板的使用方法及食用色素搭配运用
黑森林蛋糕的讲解与制作
第四课时: 卡通转印蛋糕及巧克力的融化方法
蓝胖子,樱桃小丸子,龙猫的讲解与制作
第五课时: 儿童蛋糕 半球面底胚的处理
小兔子,小熊,芭比娃娃的讲解与制作
第六课时: 立体蛋糕的讲解与制作
飞机,小汽车,托马斯,熊大熊二的讲解与制作
第七课时:方形胚的刮面及花纹手法技巧
麻将蛋糕的讲解与制作
第八课时: 欧式水果蛋糕的搭配及注意事项,水果的挑选及处理
裸蛋糕的制作和装饰(巧克力,红丝绒,抹茶,原味)
第九课时: 渐变奶油蛋糕调色,装饰手法及淋面蛋糕(心形胚)
玫瑰花蛋糕,水滴小鸭子,心形巧克力淋面蛋糕的讲解与制作
第十课时:多层架子婚礼蛋糕的组装机修饰
第十一课时: 饼店店长营销课程(产品出品 员工培训 店面营销管理)
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