武汉博益阳光健康管理：一般的来说，饭后30分钟至2个小时之间饮用酸奶效果是较佳。人在通常状况之下，胃液PH值在1至3之间；空腹的时候胃液呈现酸性，PH值在2以下不适合酸奶中活性乳酸菌生长。只有当胃部PH值比较高时才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。在饭后两小时左右人的胃液被稀释，PH值会上升到3至5这时喝酸奶对吸收其中的营养较有利。
     另外如果在空腹的状态下饮用酸奶，很容易刺激到胃肠道的排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出去了；饭后喝则可以减少刺激让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果较好
     酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量较低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
    不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
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