刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。以下10家西点培训机构均已经受过学生的考验，不分前后，值得推荐！

1.广州刘清西点烘焙培训学校

2.广州王森西点西餐培训学校

3.广州食为先小吃培训

4.广州煌旗小吃培训

5.广州优美西点烘焙职业培训

6.广州EHS咖啡西点培训

7.广州里永国际西点培训

8.广州家和家政职业培训

9.广州EHS咖啡西点培训

10.广州云尚创意烘焙培训

爱好烘焙的人大概都知道天然酵母的独特魅力吧？

什么是天然酵母？

天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。

天然酵母的好处在于风味足，而且根据酵种的不同，较后的成品也会有不同的风味。吃吃不同酵种的面包体会不同风味也是面包爱好者的乐趣之一。

，无添加-刘清西点

天然酵母面包好吃，但是需要先培养天然酵母宝宝。我们的宝宝啊，简直就是一个魔术师~它不仅能使面包质地松软、保持新鲜，还能使面包风味上乘甚至更有营养!!!但是它极其难培育,温度、湿度、任何条件都会影响它的成长，要慢慢养慢慢养，少则三五天，多则十来天，来之不易。想吃到好吃的面包，那真得每天小心，呵护有佳。

天然酵母跟一般酵母菌相比，花费时间和成本相对高，所以大部分教学机构都不会选择养酵母，但仍有为追求欧式面包独特的口感和风味而使用天然酵母来发酵的，比如我们刘清西点~

葡萄种－养酵母

柠檬种－养酵母

虽然工业酵母能让面包发酵，但追求口感与原始风味的刘清西点面包课程始终使用天然酵母。

而且，比起味道，更可贵的是天然酵母面包易于吸收，对人体无负担，吃起来更健康。

刘清西点烘焙培训课程包含：法式西点、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品台以及健康的西式轻食简餐等刘清西点特色教学课程。