娃娃菜和大白菜小编我是分不清，所以去买菜的时候经常被忽悠，抱着大白菜回家沾沾自喜，假冒娃娃菜的很多，如何辨别呢?
　　广州厨 师培训班提示从外形
　　娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。
　　从包心
　　大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。
　　从菜叶
　　娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

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