广州学厨师到东南，就业有保障！40年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快!主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!

东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

菜心牛肉

年关了，市场上大多数的食材都涨价，牛肉更是不例外，猫家附近的市场还算卖的公道，也就43元1斤，邻居说离家稍远一点的另一个市场，已经卖到52元1斤了，嘻嘻，咱还捡

主料：

菜心

500g

牛肉

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

生粉

适量

姜蒜

15g

1.菜心洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，蒜子，姜去皮，牛肉洗净。

2.牛肉切片，加入蒜片，姜丝，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。

3.汤锅内水开后，把菜心放入锅内焯至断生。

4.捞出摆入盘中。

5.热锅凉油，把牛肉放入锅内滑炒。

6.加入少许的清水。

7.淋上少许的味极鲜调个色。

8.成熟后，把它们浇在菜心上面即可。