广州学厨师到东南，就业有保障！40年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快!主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!

东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

姜葱蒸鲫鱼

春天，是吃鲫鱼的好时机，此时的鲫鱼，不但营养丰富，同时味道也很鲜美。鲫鱼，也是春季食补的佳品，常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。鲫鱼肉

主料：

鲫鱼

1条

辅料：

油

适量

盐

适量

蒸鱼豉油

适量

生姜

适量

细香葱

适量

料酒

适量

1.鲫鱼收拾干净，两面各从鱼尾向鱼头方向斜划三刀，方便入味。

2.把鲫鱼先淋上料酒，再均匀的抹上盐。

3.接着在鱼身上下和腹内码上姜丝腌10分钟。

4.蒸锅水烧开后把鲫鱼入锅蒸8分钟。

5.蒸鱼时切好葱段。

6.蒸好的鱼倒去盘中的水份，把葱段码在鱼身上接着在锅中虚蒸2分钟。

7.另起锅把油烧滚后均匀的浇在鱼身上。

8.较后再淋入蒸鱼豉油即可。