广州学厨师到东南，就业有保障！40年培训厨师20万，厨师+文凭+就业，烹饪培训品牌学校。随到随学，常年开班，专业自选，花钱省、快!主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!

东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

猪肉炒芥兰

芥兰脆嫩而清香，并含有非常丰富的维生素，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。为父母的健康，多炒一盘芥兰吧

主料：

猪肉

100g

芥兰

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

糖

少许

料酒

少许

1.芥兰洗干净

2.斜切成段状，并茎和叶分开。

3.猪肉切成块状，加少许盐抓匀备用。

4.锅中热油后，放入芥兰茎爆炒。

5.炒至芥兰茎变色稍软身时放入芥兰叶。

6.加入盐、糖、料酒炒匀。

7.将芥兰起锅装碟。

8.锅中热油，放入猪肉爆炒。

9.炒至猪肉熟后，将芥兰重新倒入锅中翻炒。

10.翻炒片刻即可起锅装碟。