广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

如今，世界上大多数的都是以烘培食品为主食，而随着市面上各式各样的店铺的出现，烘培行业也迎来了一个更好的发展时期。而现在也有很多人想要参加西点烘焙培训课，毕竟学习烘培是一个很好的选择，无论是未来找工作，还是选择自己开店挣钱，或者是个人的兴趣爱好，都需要学习专业的烘培技术，那么西点烘焙培训课程哪家专业？价格更实惠？下面给大家了解一下。

其实如今的西式烘培还有很多的，而在欧美，烘培的地位是很高的，基本上家里的每一位家庭主妇都是掌握了烘培技术，经常会自己制作一些蛋糕或者西点给来家里的客人。而现在市面上的西点烘培店也越来越多，这一块的发展前景还是很大的，所以选择学习烘培技术是很好的选择。

而我们选择西点烘焙培训课程就要选择专业的学校，因为只有这样的学校才能提供专业且完善的课程，拥有专业的师资团队传授专业烘培技术。而东南就是一个不错的选择，拥有丰富的烘培教授经验，老师坐镇教学，课程完善且成体系，价格划算更具性价比。

现在选择上西点烘焙培训课程的人真的越来越多，毕竟想要掌握好的技术，制作出美味的蛋糕和西点靠自己瞎琢磨是不够的，而选择东南就是一个不错的选择，有兴趣的朋友可以尝试了解一下。