广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

对于比较传统的中庭主妇来说，炒七八个菜招呼一桌子的客人都不在话下，但是要做一个饭后甜品，却难如登天，毕竟西点不是那么好做的，可能吃过看过，但是做起来就不一样了。去西点烘焙培训学习，做甜品不再是难题！

很多人可能还认为吃甜品就到外面的甜品店，或者买回来自己吃，在家里做不是很现实，但是其实对于现代家庭来说，甜品和炒菜应该是一样的地位的，都是需要常备的，所以家里当然也需要做甜品，家庭主妇们也要赶快去西点烘焙培训班，掌握这个技能哦。

一般来说，在东南，不会固定学习某个西点制作的时间，因为有的人学得快，有的人学得慢，所以都是根据学员自己的情况来定的，这一点是很好的，如果学了三天就付三天的学费，学了五天就付五天的学费。

还是有人觉得西点比较的华而不实，做起来不仅步骤很麻烦，而且还要花很多的辅料，较后造成浪费。对于掌握了西点制作方法的人来说，做西点不仅不麻烦，而且还是一种享受，也不会存在浪费材料的问题，因为每一种材料都是可以按需取用的。

生活水平越来越高，人们对生活的质量也更加的看重。还在为甜品发愁，就去西点烘焙培训学习吧！