广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

有很多人喜欢品尝西点，也有很多人喜欢动手制作西点，还有不少人想要将制作西点的这项技能作为自己的谋生技能，而他们有这个想法之后，他们便会开始琢磨自己要选择到哪些相关的专业学院进行较为深入的学习。那么靠谱的西点烘焙培训学院都具备哪些特点呢？东南告诉大家这特点有三。

靠谱的西点烘焙培训学院的教学环境都不会差,干净且舒适都算是较为基本的要求了。所以大家在考虑要到哪一家学院的时候,一定要实地考察一下,要看看这学院的教学环境到底好不好。要是该学院的教学环境比较糟糕,那么大家就不需要考虑了。

那些能够紧跟热点、紧跟市场需求的来设置新颖的教学课程的相关学院都是比较可信的、靠谱的。所以凡是能够与时俱进,提供多种新颖的教学课程的学院都是值得我们去考虑的。

靠谱的西点烘焙培训学院的西式烘焙教师都是专业的,他们会对这些西点的制作的一些细节有着很深入的认识,也能成功做出出口感、卖相的西点。

一个靠谱的西点烘焙培训学院一定会具备以上三个特点,所以大家要是想要到相关的专业学院进行学习,一定要到有这三个特点的学院中去选择。