广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

现在有很多人想要学门技术，将来做为自己就业的行业。而大多数人去询问专业人士的话，会有很多人告诉你们要去学习西点培训。那么学技术为什么要学西点培训这就是很多人的疑问了，其实大家要知道现在西点培训在我国的发展是越来越好了，那么下面我就具体的来给大家讲一讲。

其实大家要知道现在学习西点烘焙的人毕竟在少数，但是对于西点师的需求也是慢慢的做多了。所以说如果去学习西点的话，那么将来的就业是不成问题的，很多的店都是招聘西点师的。而且对西点师的待遇也是特别不错的，但是在就业之前呢，要去专业的学院进行学习。东南国际西点烘焙学院就是一个特别不错的学校了，很多人都是在这里进行西点烘培学习，然后成为了一名西点师。

在西点培训学习之后呢，掌握这个技能之后就可以去进行工作。而大家要知道这个西点师呢，他的工资相对于一般的工作来说工资是比较高的。而且它的工作内容也是比较简单，就是做一些有关于西点的各种各样的东西。像这个真的是特别不错的，也就是说做的少但是收入却也是比较多的。而且像这个西点师呢，它也是比较轻松的。如果说在东南国际西点烘焙学院继续学习的话那么工资可能会更高。因为这个学院里出来的学生，是比较不错的。