广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

每次看到朋友圈里面有人晒自己做的小蛋糕小饼干，就会默默的点个赞，然后自己咽下口水？其实不用这样，这些东西别人可以做，你当然也可以哦。所以如果羡慕别人会做好吃的蛋糕，就去试试西点培训吧！

1、做蛋糕难度大吗

对于不会做蛋糕的人的来说，做蛋糕肯定是很难的，又要做蛋糕坯，又要做奶油，还要裱花什么的，太复杂了。但是看蛋糕店里面的蛋糕师做，好像又很简单，轻轻松松就可以做出好看的蛋糕了。其实那是因为别人都去西点培训学习过啦。

2、上班的人可以去培训吗

不少人都希望能够利用自己的空余时间学点技能，烘焙就是不错的选择。不过上班的人只有下班和周末的时间可以学习，能行吗？这个是可以的，在东南，都是按照天数来收费的，所以上班的人也能够学，按照自己的时间安排就可以。

3、学习做点心要花很多时间吗

一般来说这个是根据点心的难度来的，有的点心可能两天就学会了，有的则要三四天才能够学会，当然也与个人的理解能力啊学习能力啊有关哦。整体上来看，学做点心不是很费时间的。

不管是想要多学习一种技能给自己加分，还是想要打发空余的时间，或者是满足自己的口腹之域，参加西点培训都是不错的选择哦。