广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，办学35年培养和输送专业人才逾30万!东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

近年来，烘焙市场稳步增长，已超过数千亿美元。的烘焙业也呈现出增长的态势。近几年来，在如此庞大的市场背景下，越来越多的人选择学习糕点培训。今天东南国际糕点培训学校就来和大家一起看看好的糕点培训学校都有哪些特点吧。

首先，看看规模。看看学校的办学历史，办学规模以及办学条件。学校是否有独立的西点训练基地？是否有可能增加“一人一机”的实践训练，学习技术的实践意义远大于理论知识。

第二，看老师。东南国际糕点培训学校觉得，对于学生来说，一个，专业的老师可以学到真正的技术保障。教师应具备丰富的实践技能和教学管理经验，熟悉西点的较新技术。较好选择具有国际认证的全职教师，这对学生未来的考试非常重要。

第三，看课程。东南国际糕点培训学校要告诉大家地是，在西点专业培训中，使用不同的教材，培训效果会有很大差异。而专业的西点学校使用的教科书基本上是国际标准或自行开发的课程体系。同时，他们非常注重更新教学课程和模式，以确保学生的学习内容能够与时俱进，学会实践。技术。

选择一所的糕点培训学校是学员成功的重要增加。东南国际糕点培训学校，只为培养专业的你。

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