广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，办学35年培养和输送专业人才逾30万!东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

很多人都觉得现在的钱难挣，但其实你之所以存在这种想法，还是因为没有掌握到里面的一些小技巧，要想赚钱首先要做的就是学会一项过硬的技能，比如说做西点，学会之后自然就有很多的机会了。说起来简单，对于外行人来说可能还是比较迷茫，所以下面我们就来解释一下为什么说西点培训，为你的赚钱之路打开另一扇门。

现在市面上蛋糕有多贵相信很多人都知道，尤其是一些比较大的品牌更是贵的吓人，所以如果你从西点培训学校里面学会了这项技能，完全可以接一些私单来做，这样周末在家的时候 ，不仅打发了无聊的时间，还能够让自己多一份收益来缓解生活的拮据，真是再好不过的一件事了。尤其是东南这个学校，老师的教学非常到位，好好学的话间就可以独立操作了。

如果你真的对这方面比较有兴趣，那么完全可以通过在东南这家学校系统的学习，来成为一名专业的西点师。这份工作不仅环境优越，受人尊敬，较重要的是收入也是非常可观的，再加上目前的市场没有饱和，所以完全可以作为将来就业的理想的选择。

看了上面介绍的这两点，相信大家对于参加西点培训的好处都了解了，做西点这项技能真的是非常适合学的，尤其是学会之后带来的效益更是太可观了。