广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，办学35年培养和输送专业人才逾30万!东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

现在是网络时代了，什么信息在网上都可以很快的传递，比如某个美食达人新做出了一款甜品，如果样式好看，吃起来还美味的话，很快就会成为网红甜品，在网络上迅速的传播了。与其羡慕别人可以做出这些东西，不如自己去尝试。网红甜品怎么做，西点培训告诉你！

其实有的人会在家里照着网上的教程学着做各式各样的点心，尤其是西式的，但是这样的效果并不好，因为买家秀与卖家秀肯定是不一样的啊。但是没关系，还有西点培训班可以让你轻松的学到专业的点心制作方法哦。

很多上班族去学习西点制作的时候，都比较担心自己的学费问题，因为上班的人没有那么多的时间，可能只有下班或者是周末才可以学习，其实这个也不用担心，在东南，都是按照学习的天数来收费的，很人性化哦。

去专门学习的时候就会发现，西点的世界真的很大很丰富，有很多各种各样的蛋糕啊饼干啊点心啊，看着就很美味哦。这些都是可以学习的，只要肯花时间去学习，掌握十几种都不是问题呢，学好之后都可以自己开店了呢。

在西点培训班学习了之后就会知道，很多网红的西点做起来也没有那么的难，说不定下一个就是你创造的哦！