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烘焙师班

  随着我国经济的发展,人们生活水平的提高,生活方式和消费结构的改变, 焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐,人们外出旅游休闲活动的增多,都为焙烤食品的发展带来了的机会。据预测,我国焙烤食品在今后一定时期内,仍将保持10%以上的年增长速度,2010年前后,我国焙烤食品消费规模将达到500亿元的水平,将成为人们食品消费中的重要构成部分。

  一、培训对象

  立志厨艺事业的中学生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染 疾病]。

  二、课程内容

  器具的功用,烘焙的原理及手法应用,9大系列西点的技巧及制作:蛋糕系列,饼干系列,派系列,小西点系列,冻饼系列,烤芝士系列,瑞士卷系列,泡芙系列,马卡龙系列,原材料处理,半成品制作及组合。

  三、课程目标

  培养具有一定烘焙的基本理论和专业技能,适应烘焙行业第的需要,理 论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

  四、职业资格鉴定等级

  颁发的资格证书有:初级工、中级工、工、技师、技师、技术能手,六 个等级

  五、培训方式

  案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。

  六、证书颁发

  学校专业证书+等级证书+推荐就业

  七、报名资料

  大一寸蓝底彩照六张(含电子版)、大一寸白底彩照四张(含电子版);较高毕业证和身份证复印件二张及原件扫描电子版。中专班申请助学金还需提供户口本(首页和本人页)复印件。

  广州东南厨师培训学校http://gzcookpx.soxsok.com/

  广州烘培培训http://m.soxsok.com/gzcookpx/

  24H咨询热线:400-0336-020 QQ:1207267436 电话/微信:17722514232,欢迎来电咨询!

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