来源:广州东南厨师学校
时间: 2023/10/10 17:29:26
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东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,始于1983。东南学校是经省人社厅批准,人社部备案的A级教育培训机构,省技师协会理事单位,国际烹联教育示范基地,国际豪华游轮人才输出合作基地,课程设置丰富灵活,包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。
白灼虾
白灼虾,快手又美味。烹调这个菜品的关键在于掌握虾的烹饪时间(具体视虾的个头而定),另外蘸酱也特别重要,较常用的是葱油。家里没葱了,所以用了蒜头油,也灰常美味的
主料:
大虾
250g
辅料:
蒜头油
适量
豆豉油
适量
1.虾洗净,可以将虾的须剪掉,我嫌麻烦没有剪,谁吃谁弄(哈哈)
2.锅内煮适量的热水
3.水开,下虾
4.这边准备蘸料(我这次准备的是蒜头油+豉油)
5.调配好
6.虾慢慢浮上来了,也熟了,可怜的虾,大红大紫之日,就是死期。