来源:广州东南厨师学校
时间: 2023/10/10 17:28:57
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东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,始于1983。东南学校是经省人社厅批准,人社部备案的A级教育培训机构,省技师协会理事单位,国际烹联教育示范基地,国际豪华游轮人才输出合作基地,课程设置丰富灵活,包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。
石斛淮山杞子瘦肉汤
石斛淮山枸杞煲瘦肉,功效:润肺生津养肝补肾石斛有良好的养阴生津作用,石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能,石斛有利于调节人体机能,使得人
主料:
鲜品石斛
50g
瘦肉
350g
辅料:
盐
适量
枸杞子
10g
淮山
50g
1.鲜石斛枸杞子,淮山,瘦肉(或是猪骨,禽类)调料:盐
2.瘦肉洗净切块
3.鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净拍扁
4.石斛是比较耐煲的药材,拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好
5.枸杞子洗净备用
6.将瘦肉,石斛,淮山放进砂锅
7.放足够的清水大约2500毫升左右
8.大火煲开改小火煲1.5小时
9.加入枸杞
10.煲半小时关火放盐调味我们口味比较清淡煲汤基本不放盐调味