广州东南西点蛋糕培训学校是专业培养西点厨艺人才的摇篮，东南厨师培训学校创办于1983年，拥有丰富的办学资源和教学经验，学校准确抓住时代发展脉搏,持平了解社会发展趋势,培养出众多适应社会需要带领社会潮流的专业人才。东南厨师培训学校始终坚持正确的办学方向，重质量、抓管理，积极进行教学内容和课程体系改革，形成了“勤奋、求实、敬业、创新”的良好学风和校风。广州西点培训到广州东南厨师培训学校，专业广州面包培训学校！东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

生日蛋糕裱花

第 一阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练

店面必修生日蛋糕奶油打发技巧，生日蛋糕抹胚技巧训练，蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。

第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练

曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边（蛋糕必要手法）

第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练

店面生日蛋糕实用玫瑰花，生日蛋糕旋转玫瑰系列手法；生日蛋糕实用太阳花；生日蛋糕实用五瓣花；生日蛋糕实用雏菊；开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；复习各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放；

第四阶段：字体学习

各种水果的切法和装饰，十二生肖制作中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

第五阶段：成型蛋糕课程

欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃、汽车蛋糕、哆啦A梦等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、场景蛋糕、数字蛋糕、网红滴落蛋糕制作、油画蛋糕、多层婚礼蛋糕、婚礼蛋糕整体设计（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）

烘焙课程安排

基础知识

工具原料知识：面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

面团的搅拌：

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包（馅料、制作发酵、表面装饰）、甜面包的及装饰烘烤

现代社会随着经济的发展，随着各家向小康社会水品的贴近，越来越多的人会追求生活的品质，所以对饮食方面的要求也会越来越高；就比如说糕点这方面来说，我们的属于传统的糕点，但是人们的要求随着环境的提高，会对这方面的要求也会提高，就会追求西方糕点来提升档次，那么就会有人喜欢西点烘焙培训来提升水品；

为什么说我们传统的糕点与西方糕点有差异；其实材料上的差别不是很大，大的就是样式和做的方法有差异，但是在人的欣赏度上面西方糕点的档次就会在大多数场合下显得有档次；其实我们自己也可以完场，只需要材料和烤箱我们就可以完成；但是效果就会下降；西点烘焙培训会带你走向一定的高度；就比如说东南西点培训，这是一家比较专业的培训机构，在他的培训下我们可以完成比较有档次的糕点；

我们在培训的时候不只是追求他的美观度，还要追求他的细节，这些在西点烘焙培训的时候就会学到；在我们培训之后就会完成一些的西点比如说：法式甜点、翻糖蛋糕、奶油裱花这些等等；这样就会有一定的效果，比上自己做的有一定的深度；

现在我们不只是生活着，在我们条件允许的状况下我们要有质量的生活着，所以提升质量，从饮食做起，西点烘焙培训给你带来一定质量的生活。