珠海哪里有调酒师培训-调酒师应掌握的知识和技能

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一，知识要求：
   1，具有餐饮文化专业程度，并有五年以上的工作经验。
   2，具有良好的职业道德和个人品质。
   3，系统掌握酒吧各种饮品的配料及制作原理。
   4，了解基础的营养卫生学，酒店营销学，餐饮服务学，等相关知识。
   5，具有一定的组织能力及管理经验。
   6，具有原料采购，定价，制定酒水单，成本预算的相关知识。
   7，要掌握饮品的季节性变化及餐饮市场的发展趋势。
   8，掌握酒吧的设计标准及环境布置。

 二，技能的要求：
        1，精通各种饮品的制作技术，并有独特的创新。
        2，具有管理酒吧经营的能力。
        3，具有组织酒会餐饮会的经验。
        4，能协调酒吧的娱乐活动。
        5，有预测酒吧娱乐活动变化的能力。
        6，具有控制酒吧异常事故的能力。
        7，指导或参与酒吧的设计和布置。
        8，培训和指导中级调酒师的日常工作。
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珠海哪里有调酒师培训 王老师