食为先创立于2008年，成立至今，拥有近70+直营连锁分支机构，遍布11个省市，并与多地组织合作，成立就业帮扶基地！是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。！

　　食为先根据不同市场及餐饮创业需求，进行300+热门小吃技术机构研发和传授。项目函盖：、早餐包点、特色粉面、特色夜宵、烧烤烫炸、烧腊卤泡、饼类系列、特色炒菜、快餐饭类、蛋糕烘培、饮品甜品、特色小吃、品牌项目。依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。

　　热门课程：石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、飘香卤菜、厨师炒菜、食尚吧奶茶、烈火牛肉、重庆小面、包子馒头、重庆烤鱼、广式烧腊、酱香饼、原味汤粉王、麻圆油条、萝卜牛杂、营养粥、炒粉炒饭、脆皮五花肉、油炸烧烤、快餐小炒、炸鸡小食、骨汤麻辣烫、猪脚饭、重庆酸辣粉、杂粮煎饼、小龙虾、杭州小笼包、果蔬手工凉皮、四川麻辣烫、红油凉菜等

　　从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节，全方位为餐饮创业保驾护航。凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验，还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》，让你一看就会，一听就懂，一品就知，一问就明，拿来就用的餐饮创业干货。

　　食为先小吃技术机构优势：

　　1、连锁机构：直营强实力护航；

　　2、技术传授：全套配方无保留传授；

　　3、实战分享：餐饮创业全方位指导；

　　4、品牌支持：装修宣传更省心开业；

　　5、创业帮扶：专业顾问多渠道对接；

　　锅盔和烧饼有什么区别呢

　　锅盔和烧饼从馅料、烤制方法以及口感都不相同。锅盔的馅料多以散碎馅料分布;烧饼的馅料主要是集中在饼中央。锅盔的面皮擀的很薄，烤熟后吃起来特别脆;烧饼的面要厚实许多，吃起来很饱腹。烧饼可以在烤箱或炉子上烤，锅盔必须在专用炉上烤。

　　锅盔和烧饼的区别

　　锅盔的做法是将面粉发酵好后，分成一斤三两重的小块，用木杠压转，做成直径八寸，厚六分的菊花式圆形饼，上鏊烙制。在鏊时，火候要小和稳，第二鏊时，放入铁圈，将馍翻转烘烤，十分钟即可。

　　烧饼的做法讲究，是选用小麦磨成的较精细面粉，将面粉和成面团涂上油放置一个钟头，面团先擀成椭圆形，卷上猪油膏后，再擀成圆形，撒上一层白芝麻，放入烤炉中，两分钟即可。

　　烧饼是大众化烤烙面食，品种丰富多样，有缙云烧饼、黄山烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、起酥烧饼等等。其中，湖沟烧饼起源于陈胜吴广时期。当时，陈胜吴广带兵起义，在占领大泽乡后，临近的农民纷纷拿出粮食慰劳他们，烧饼就是其中一样。