学做小吃去培训机构是很好的，因为在专业的学校里可以有专业的老师教学。

　　如果你去店里学习的话，哪么很容易就会成了一个打杂的人，因为店里好多时候都是让你做这做哪，没有多余的时间去学习技术。而且师傅也是比较聪明的人，他一般不会告诉你他的真实技能，因为人家也是花了时间也经历去专业的技术学校学习。

　　大家都知道有句话，叫作“教会了徒弟饿死了师傅”所以一般的师傅他是不会认真教你的。除非你是他的亲人，特别亲的亲人才会真的教你技术。所以学习技术还是要去专业的培训学校好好的学习。现在学习小吃是很有前途的，学完了可以自己创业，也可以就业，都是不错的。