厦门小吃培训  小吃店选址的细节问题

 这是许多商人在实践中得出的选址“禁忌”,新开店者应该把这些考虑进去慎重其事。
　　1、西晒的门面要慎选:
　　有时西晒位置不错,但到了炎热的夏季,如果没有空调,食品陈列将面临太阳暴晒,而且顾客是不愿购买的,是不利于食品的有效存放的。
　　2、风口的位置要慎选:在北方城市,如果店面朝风(西北方向),冬季寒风不断地侵袭会赶走顾客的。
　　3、店面地面与路面不平的要慎选:高低不平影响顾客进店的兴趣。
　　4、店面在斜坡上的要慎选:斜坡会影响车辆停放,不利顾客进店的兴趣。
　　5、门前有障碍物的要慎选:如果有的店面门前有树木建筑物等,这些障碍物可能影响店铺的能见度,
从而影响客流。
　　6、快车道旁开店要慎重:马路无法穿行影响客流量。
　　7、灯光暗淡的地方要慎重:昏暗的地方影响人的逛街的兴趣,也降低了店铺档次。

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