一、羊肉的食疗作用

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；

温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；

温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；

补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

二、烤羊排介绍

烤羊排是西部地区的风味食品。烤羊排用料考究，精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上的酱汁精烤而成。入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

二、培训内容

1、烤羊排整套技术系统讲述；

2、烤羊排原料的选购；

3、烤羊排食材的预加工；

4、烤羊排加工的基本标准；

5、烤羊排加工的工艺步骤；

6、烤羊排经营定价原则；

7、烤羊排系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间    不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1. 指导招牌设计、指导菜单设计。

2. 终身技术升级。