摇荡法
  深圳调酒培训学校认为，此种方法是调制鸡尾酒较 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

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  将材料以量杯量出正确分量后，倒入打开的雪克壶中，以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶，盖好雪克壶后，用右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶，左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖。双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10次即可。

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直接注入法
  把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可以做得很好。
  将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中，以夹冰器取冰块，放入调酒杯中，较后倒入其它配料至满杯即可。
果汁机混合法

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  用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前较流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入刨冰，开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。

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