刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

韩式裱花蛋糕课程

1、蛋白霜的制作技巧，奶油霜制作技巧，豆沙霜的制作制作，打发状态/细滑度掌控，状态讲解，保持方式介绍调色技巧，蛋糕整体调色的搭配，花朵渐变色的搭配技巧，提高色彩度，开发西点专业的创造力2、掌握韩式裱花花钉旋转技巧，掌握韩式裱花的花嘴选择，掌握花瓣的延伸性，旋转力度掌控。

翻糖蛋糕精品课程

1、翻糖的基础理论知识，材料和工具的认识；翻糖膏的认识讲解以及粘合剂配方制作；2、翻糖的配方和揉制手法，如何打糖皮，调色，制作干佩斯，翻糖蛋糕的包面技巧，(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)。3、制作花卉的原材料(干佩斯)的制作和储藏方法;花瓣和叶片的的染色、刷色、晕染技巧；

生日蛋糕基础课程

1、奶油蛋糕的各种类划分、奶油的操作注意事项、蛋糕的创意与装饰、分类、布局、颜色的搭配技巧、奶油蛋糕各种材料的介绍、各种工具设备的认识使用技巧；2、各种胚型的制作技巧：直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收顶部和巩固整体操作。

甜品网红饮品课程

1、机器设备的认识与实操，不同季节水果和饮品的比例调整方法等。2、奶茶系列：煮珍珠、黑砂糖浆的制作、焦糖珍珠的制作，黑糖鹿丸鲜奶、三巷奶茶、皇家九号奶茶、鹿丸可可鲜奶、布丁奶茶、3、水果茶系列：满满杯水果茶系列：满杯红柚、满杯百香果、整颗爆柠绿茶、汽泡茶系列：柚子汽泡茶。

西点师技能证书课程

刘清全新西点师技能，万众选择，口碑传播!是目前的西点师技能课程！所有老师都都在西点时尚前沿，年轻有活力！课堂上与学员们0距离互动交流，活跃课堂气氛！西点师技能课程为西点师考证课程，要求有店面实战经验，中华人民共和国西点师职业资格规定的技能课程。

现在越来越多的人想学习面包制作的技术，为什么？刘清面包制作培训告诉你，因为它的前景庞大！

刘清面包制作培训要告诉大家地是，身处大都市，在我们身边，其实很容易就能找到一家蛋糕店、面包店、烘焙坊等，即使是到超市购物，蛋糕烘焙区的货架上也总是摆满各种诱人的蛋糕、面包、蛋糕烘焙等，而我们自己或者周围的朋友中爱上蛋糕烘焙的团队也日渐壮大。这一切细节串联起来，面包行业的发展似乎十分迅猛。

事实上，刘清面包制作培训根据每年放心机构对烘焙行业的数据分析表明，行业总体销售额持续增长中，可见，面包烘焙行业的前景还是非常乐观的。

选择刘清面包制作培训，拥有高起点高技术，已经成为绝大多数从业人员的起点选择。毕竟，在快节奏的都市中，花时间集中系统学习一门技能也是一种的学习方式。那么，为什么这么多人想学面包烘焙呢？

刘清面包制作培训可以让学员更好地获得一份工作。烘焙，作为一项世界性职业技能，实现就业，不需要多高的学历文凭，也不需要多高的颜值，更没有年龄限制等等，这也就意味着面包烘焙的学习群体很庞大。有人需要实现就业，自然就有人想要实现创业梦想，毕竟烘焙创业比较容易实现和把控。

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