刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。

韩式裱花蛋糕课程

1、蛋白霜的制作技巧，奶油霜制作技巧，豆沙霜的制作制作，打发状态/细滑度掌控，状态讲解，保持方式介绍调色技巧，蛋糕整体调色的搭配，花朵渐变色的搭配技巧，提高色彩度，开发西点专业的创造力2、掌握韩式裱花花钉旋转技巧，掌握韩式裱花的花嘴选择，掌握花瓣的延伸性，旋转力度掌控。

翻糖蛋糕精品课程

1、翻糖的基础理论知识，材料和工具的认识；翻糖膏的认识讲解以及粘合剂配方制作；2、翻糖的配方和揉制手法，如何打糖皮，调色，制作干佩斯，翻糖蛋糕的包面技巧，(包含为不同材质、不同形状的蛋糕胚包面)。3、制作花卉的原材料(干佩斯)的制作和储藏方法;花瓣和叶片的的染色、刷色、晕染技巧；

生日蛋糕基础课程

1、奶油蛋糕的各种类划分、奶油的操作注意事项、蛋糕的创意与装饰、分类、布局、颜色的搭配技巧、奶油蛋糕各种材料的介绍、各种工具设备的认识使用技巧；2、各种胚型的制作技巧：直胚的运用、直胚的厚薄度操作技巧、直胚挤的手法、直胚侧面抹垂直方法、直胚收顶部和巩固整体操作。

甜品网红饮品课程

1、机器设备的认识与实操，不同季节水果和饮品的比例调整方法等。2、奶茶系列：煮珍珠、黑砂糖浆的制作、焦糖珍珠的制作，黑糖鹿丸鲜奶、三巷奶茶、皇家九号奶茶、鹿丸可可鲜奶、布丁奶茶、3、水果茶系列：满满杯水果茶系列：满杯红柚、满杯百香果、整颗爆柠绿茶、汽泡茶系列：柚子汽泡茶。

西点师技能证书课程

刘清全新西点师技能，万众选择，口碑传播!是目前的西点师技能课程！所有老师都都在西点时尚前沿，年轻有活力！课堂上与学员们0距离互动交流，活跃课堂气氛！西点师技能课程为西点师考证课程，要求有店面实战经验，中华人民共和国西点师职业资格规定的技能课程。

你知道吗？西点行业已然成为21世界非常受欢迎的行业，上至初高中生的追捧下至大学生的爱慕都对西点美食难以抗拒！西点行业的蓬勃发展，被誉为“时尚餐饮行业”。据刘清蛋糕培训根据不完全统计发现，2017年我国西点烘焙行业销售额达到了奖金五千亿元。今天刘清蛋糕培训就来带大家看看专业的西点师们都是如何致富的。

刘清蛋糕培训要告诉大家地是，西点行业的发展也导致了西点师职位的供不应求，目前像快餐店、西点坊、酒店等在可谓是发展迅速潜力巨大。西点师的收入保守估计甚至超过一些白领，虽然西点师高薪但并不是非常忙碌，相反却是工作时间、简单！

西点师的工资一般多少呢？这是学习西点的同学较为关心的问题，抛开兴趣与热爱月入多少钱，或许是很多人学习西点的动力！

刘清蛋糕培训了解大家的心思，西点师月入多少确实是一个很实际的问题，不过，无需担心的是，西点师市场前景发展趋势越来越猛。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，在2013年西点食品行业达到1300亿元人民币的产业规模，学会西点，自然不愁收入。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身：、工作轻松。

目前学习西点有两个途径：去门店做学徒，这种方式低收入低回报；去像刘清蛋糕培训这样的职业性技术培训学校学习。现在社会的日新月异，时间就是金钱，想要的学到技能，就来刘清蛋糕培训学习吧！

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