茶艺师要了解的茶艺基础知识有哪些，学习茶艺就选重庆井杨子茶艺培训学校，井杨子茶院是重庆井杨子茶艺发展有限公司，以传播茶文化为主，另有琴棋书画香花等中华传统文化的传播机构。茶院的成立得到了重庆市、国际茶文化研究会、中华传统文化研究会和西南大学茶学系的大力支持。茶书院以“弘扬儒释道三法，体悟华茶文化”为宗旨，以“精行俭德、止于至善”为校训，以茶道培训、茶文化知识讲座、雅集茶会等活动为载体，宏观上引领健康向上的社会风尚，微观上为社会个人提供灵魂归宿的文化交流平台。
现如今，茶已经是人们日常生活中不可缺少的饮料之一，人的饮茶习惯根深蒂固，已有上千年历史。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。现在茶艺师已经成为一个热门职业，而专业茶艺师，首先要了解茶艺基础知识，下面井扬子茶艺小编就来给大家介绍一下。
专业茶艺师首先要了解茶艺基础知识
茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。茶艺基础知识指茶的种植，加工，烹煮，品饮的技艺。
1、茶叶品评技法
嗅茶香，有花香、嫩香、栗香者为佳，闻有闷、霉、烟、焦、油气等异气者品质差。优质茶叶茶条壮实，色泽鲜润;汤色浓艳清澈，叶底肥厚，茶汤香味鲜溢。
2、艺术操作手段的鉴赏
一般分为温杯，盛茶，赏茶，置茶，冲水，介绍茶叶的名称、产地及特点，敬奉香茗，品饮演示，静坐回味9步。
3、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境
不同时间，不同地点，有不同的境界，享受着品茗带来的乐趣。根据不同的茶选择配茶点心，按不同茶艺要求，选择相应的音乐、服装、插花、熏香等，形造写意的情景，发挥到的境界。作为茶艺师不但冲泡的茶要口感好、香气好、形状好、颜色好，而且品茶是赏心悦目的事情。茶艺师的服装、形体、语言、肢体动作也要优美，造就轻松写意的品茶环境。
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