实践教学：包括旅游景区综合考察、专业课程见习、社会调查、毕业实习等，总计20周时间。旅游景区综合考察安排在第八学期（4月份）；社会调查安排在每年假期；毕业实习安排在第七学期（7—10月份）。专业课程见习由专业课任课教师自行安排。

本专业学生主要学习现代管理科学方面的基本理论和基本知识，受到一般管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练，掌握现代管理理论、技术与方法，具有规划、协调、组织和决策方面的基本能力。

毕业生应该获得以下几方面的知识和能力：

①掌握旅游管理的基本理论和基本知识；

②掌握有关旅游业和旅游企业管理问题研究的定性和定量分析方法；

③熟悉我国旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展趋势；

④能够熟练地运用先进的计算机技术手段和英语语言工具；

⑤掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的独立研究问题和解决问题的能力。